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オレンジフラワー

ハーブ事典(Orange Flower・ダイダイ・ビターオレンジ)

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「オレンジ」はミカン科の植物で、
インドやヒマラヤ地方が原産のビターオレンジの木に咲く花です。
果実が実る前の春から初夏にかけて咲く白い花を咲かせ、
この花を乾燥させたものが「オレンジフラワー」で、
「オレンジブロッサム」とも呼ばれています。
日本では、柑橘類の「ダイダイ」という名前で知られています。
「ダイダイ(橙)」は「代々」に通じることから縁起が良いとされ、
正月飾りなどに用いられてきました。
 
 
オレンジは大きく
「スイートオレンジ」と「ビターオレンジ」に分けることが出来ます。
一般的に食用にされているのは、甘さが強い「スイートオレンジ」です。
「オレンジフラワー」は「ビターオレンジ」から作られることがほとんどで、
高価な精油「ネロリ」は、この花から抽出されたものです。
 

 
ヨーロッパでは、
オレンジフラワーは純潔を意味し、繁栄と多産の象徴とされてきました。
オレンジフラワーの精油「ネロリ(Neroli)」は、
17世紀にイタリア・ネロラ公国の公妃が
オレンジフラワーの精油を愛用していたことに由来すると言われています。
 
 
  • 学  名:Citrus aurantium
  • 和  名:橙(だいだい)
  • 別  名:オレンジブロッサム、ビターオレンジ、
         ネロリ(精油)  
  • 科  名:ミカン科
  • 使用部位:花
 
 
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