Kabosu（精油事典） 明るく開放的な香り イタリア地中海地域原産の柑橘で 通常のオレンジと異なり、身が真っ赤なのが特徴です。 そんな色合いから、 ブラッド（血）がつけられるようになりました。 気持ちを明るくしてくれる香りとして、人気のある定番の香…

日本のハーブ 「月桃（げっとう）」は、沖縄や奄美大島、台湾などの 温暖な地域に群生するショウガ科の植物です。 清涼感溢れる香りその独特の香りを虫除けとして活用したり、 種には健胃や整腸効果があるとして、 古くから薬草として人々に親しまれてきまし…

Chives（ハーブ事典） 「チャイブ」はネギの仲間で、 中空の細長い葉にマイルドなネギの風味があり、 和洋中いずれの料理にも利用出来る便利なハーブです。 日本原産で古くから薬味として利用されている「アサツキ」は、 「チャイブ」の変種とされています。…