からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

2021-09-05から1日間の記事一覧

プチグレイン

Petitgrain(精油事典) ビターオレンジなどの枝葉から採れる精油 「プチグレイン」とは、「小さな実」という意味です。 オレンジやレモン、タンジェリンなど、 他の柑橘系の葉と枝から抽出されたものを 「プチグレイン」と呼ぶことがありますが、 ミカン属…

ブラックスプルース(黒唐檜)

Black spruce(精油事典) ネイティブアメリカンに愛されてきた針葉樹 「ブラックスプルース」は、 北米に自生するマツ科トウヒ属の木で、 和名は「黒唐檜」(くろとうひ)と言います。 ネイティブアメリカンによって 伝統的慣習や肌を整えるために使われて…

クマザサ(隈笹・熊笹)

日本のハーブ 「クマザサ」はイネ科の常緑の笹で、 日本各地に自生しています。 一般的に「熊笹」と書かれていることが多いのですが、 葉に白い隈取りがあることが名前の由来ですから、 本来は「隈笹」です。 風味や香りの特徴 爽やかな香り、さっぱりとした…

チコリ(アンディーブ)

chicory(ハーブ事典) 「チコリ」は日本ではあまりお馴染みではではないですが、 ヨーロッパではごく普通に食卓に登場する野菜です。 このチコリの根の部分を焙煎したものが「チコリコーヒー」です。 チコリとは ハーブの特徴 風味や香り 健康効果 水溶性食…