Birch（ハーブ事典） バーチは主に寒冷地に育つカバノキ科の樹木です。 英語ではバーチ、日本語ではカバザクラと呼ばれています。 柔らかな木目と部分的にキラリと光る放射杢を持つのが特徴。 反りの狂いが少なく、艶が美しい木材として知られ、 家具材、建…

Devil's claw（スパイス事典） アフリカの砂漠に自生するゴマ科の植物で、 紫や赤のラッパ型の花をつけ、 堅い棘のある実に由来して、 悪魔（Devil's）の爪（Claw）と名付けられました。 動物に種子を付着させて種子を広めるため、 果実の形が鉤状になってい…