Pandan 「ニオイアダン」は、 アジア、アフリカ、環太平洋の熱帯地域で育つ タコノキ科の植物です。 木の根がタコの足が 幹にまとわりつくような感じになることから 「タコノキ」とも呼ばれています。 「ニオイタコノキ」という別名もあり、 原産地では3〜5…

Nettle（ハーブ事典） 「ネトル」は、茎や葉の表面が「刺毛」（しもう）と呼ばれる 鋭いトゲに覆われています。 学名の”Urtica”はラテン語の「焼ける(uro)」を語源としています。 これはトゲに触れると焼けるような刺激があることから来ています。 また、ネ…

日本のハーブ 独特の香りと滋味溢れる素朴な味わいが、 古くから愛されている「ごぼう（牛蒡）」。 長らく、ゴボウを食べるのは 世界でも日本だけと言われてきましたが、 近年では台湾などアジアでも食べられるようになり、 ヨーロッパでの関心も高まってい…