からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

2021-10-12から1日間の記事一覧

オートムギ(えん麦)

oats(ハーブ事典) 「オートムギ」は、何世紀もの間、 北ヨーロッパでは主要な食物として利用されてきました。 ビタミンEやミネラル類、たんぱく質、食物繊維を 豊富に含んでいるからでしょう。 古代ギリシャでは馬の餌として雑草扱いされていましたが、 …

スターアニス

Star anise(スパイス事典) 8つの突起をもつ星型をしたスパイス 星のような特徴のある形が、「スターアニス」「八角」など 各国での名前の由来になっています。 花が開いた後、星形に結実し、熟す直前に収穫して乾燥させます。 16世紀末に、英国の船員によ…

ジャスミン

精油事典 甘美な香りを持ち、女性の強い味方となる 「ジャスミン」は、 ムスクにも似たエキゾチックな甘美な香りを持ち、 古くから様々な地域で愛や官能と結び付けられてきました。 ジャスミンの花が夜になると濃厚に香ることから、 インドでは「夜の女王」…