レモンバーベナ

Lemon verbena

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17世紀、原産地の南アメリカのアンデスから、

スペイン人によって

トマトやジャガイモとともにもたらされましたが、

元来は南米のハーブで、

アンデス地方の人々は昔から薬として利用していました。

夏になると枝先に白色や淡い色の小さな付けます。

フランス語名は「ベルベーヌ」と言います。

風味や香りの特徴

レモンに甘さを足したような柑橘系の香り

葉にはレモンのような芳香があり、

ヨーロッパでは

食事の際に指を洗うフィンガーボールの香り付けや、

肉や魚のニオイ消しなどに使われました。

和名は「防臭木」（ぼうしゅうぼく）と言います。

明治時代に東京でコレラが流行った時に、

コレラ除けの植物として

レモンバーベナの鉢植が売り出されたことに由来します。

また、もう1つの和名である「香水木」（こうすいぼく）は

レモンバーベナ精油を香水の原料にしたことが由来になっています。

１７世紀の有名なハーバリストであり、占星術家である

ニコラス・カルペパーは、

レモンバーベナは「内側と外側の全ての傷を癒す」と記しています。

若葉のうちが最も香りが強く、

ドライにしても香りが失われにくいのが特徴です。

料理やお菓子、石鹸など、幅広い用途に用いられています。

消化促進効果と穏やかな鎮静作用があるとされ、

寝る前にリラックスするためのティーとしても人気があります。

　レモンバーベナのデータ　

　＜主な成分＞　精油、フラボノイドなど

　＜主な作用＞　緩和、鎮静、抗うつ、鎮痙、

　　　　　　　　消化促進、健胃

　＜適　　応＞　食欲不振、消化不良、軽い興奮

　＜注意事項＞　特に知られていない

からだに優しいもの