からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

オートムギ(えん麦)

oats(ハーブ事典)

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「オートムギ」は、何世紀もの間、
北ヨーロッパでは主要な食物として利用されてきました。
ビタミンEやミネラル類、たんぱく質、食物繊維を
豊富に含んでいるからでしょう。
 
古代ギリシャでは馬の餌として雑草扱いされていましたが、
古代ローマになってようやくこの穀物が利用され始めたようです。
17世紀に入ると、ハーバリストによって民間に広がり、
疲労、抑うつ、不眠、リウマチなど、
様々な不調に使われるようになりました。
モルヒネやタバコの中毒治療に利用されたこともあります。
 
「オートムギ」は、ミネラルを豊富に含み、
免疫力を高める働きがあることから、
滋養強壮に優れ、精神を安定させるなど、
肉体面と精神面、両方の疲労回復・栄養補給をサポートします。
 
 オートムギ(えん麦)のデータ 
  • 学   名:Avena sativa
  • 和   名:エンバク(燕麦)、マカラスムギ(真烏麦)  
  • 科   名:イネ科
  • 原 産 地:ヨーロッパ
  • 香り・風味:甘い麦の香り
  • 使 用 部 位:地上部
  • 主 な 成 分:アルカロイど(グラミン)、サポニン、
          β-グルカン(多糖類)、クロロフィル、
          ケイ素、鉄、マンガン、亜鉛
  • 主 な 作 用:滋養強壮、精神安定、鎮静、利尿