メドゥスイート

meadowsweet（ハーブ事典）

 

ヨーロッパ、西アジア、モンゴルなどに分布する

毎年花を咲かせる多年草です。

湿った草地や小川のほとりなど、じめっとした場所に自生します。

 

メドゥスイートの名前は、草原を意味するmeadowと、

全草や根に含まれるアーモンドのような甘い香りによって

名付けられました。

花の優雅な様子から「草原の女王」とも呼ばれています。

花が美しいことから、ブーケに使われたり、

結婚式で新郎新婦にフラワーシャワーとして祝福に用いられました。

 

 

風味や香りの特徴

アーモンドのような甘い香り、

若干の苦味がある

 

 

全草に芳香があり、ビールの香り付けや、

ストローイングハーブ（防虫・殺菌）として、

自然派の園芸家に人気があります。

根は染料となり、シルクは赤褐色から黒色に染まります。

 

１９世紀には、鎮痛・解熱剤の「アスピリン」の原料となる

サリチル酸が蕾から抽出されました。

痛みや熱を取り除く効果があるため、

風邪の時にハーブティーにして飲むと良いでしょう。

 

　メドゥスイートのデータ　

• 学　　名：Filipendula ulmaria
• 別　　名：クイーン・オブ・ザ・メドー、
  　　　　　セイヨウナツユキソウ(西洋夏雪草)
• 科　　名：バラ科
• 原産地　：ヨーロッパ　西アジア　モンゴル
• 使用部分：花、葉、茎、根
• 利用法　：飲料用、薬用、食用、観賞用、
  　　　　　香料用、防虫用

　＜主な成分＞

　　サリチル酸、タンニン、粘液質、フラボノイド

　＜主な作用＞　鎮痛、収斂

　＜注意事項＞

　　・アスピリン、サリチル酸の服用中は避ける。

　　・子供は服用を避ける。