コーヒー

Coffee（ハーブ事典）

 

熱帯～亜熱帯で栽培される植物で、

９か月程かけて徐々に赤く熟す実から、

果肉や皮を取り除いた種子をコーヒー豆として利用します。

 

 

コーヒー豆には、カフェインが豊富に含まれ、

眠気覚ましや興奮作用、

利尿作用、エネルギー促進効果が期待出来ます。

また、ポリフェノールも含まれることから、

老化防止にも働きかけると考えられています。

 

　コーヒーのデータ　

• 学　　　名：Coffea arabica（アラビカ種）
  　　　　　　Coffea robusta（ロブスタ種）
• 科　　　名：アカネ科
• 使 用 部 位：種子
• 香り・風味：ほのかに甘い、さっぱりとしている
• 原　産　地：中南アフリカ
• 主 な 成 分：カフェイン、クロロゲン酸
• 主 な 作 用：興奮、利尿
• 注　　　意：大量摂取は控える
  　　　　　　消化性潰瘍と緑内障には禁忌

 

 

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