からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

ワイルドストロベリー(ヘビイチゴ)

Wild strawberry(ハーブ事典)

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現在普及している「オランダイチゴ」が開発されるまでは、
「ワイルドストロベリー」が食用として栽培されていました。
その起源は石器時代にまで遡りますが、
本格的に栽培されるようになったのは、
17世紀頃のことで、これが最初のイチゴ属の栽培だとされています。
 
 
北海道でも野生化したものが自生していて、
「エゾヘビイチゴ」と呼ばれています。
なお、観賞用のために近親種の「ヘビイチゴ」が
 
「ワイルドストロベリー」の名前で販売されていることがありますが
別の種類です。
こちらは黄色い花を咲かせ、
果実も食べられないので、注意が必要です。
 
 
ヨーロッパでは幸運と愛情を運んでくる縁起の良い植物とされています。
アメリカでは奇跡を呼ぶハーブとされ、初夏に実る赤い果実は、
生食は勿論、ジャムやお菓子、果実酒に最適と言われています。
 
 
ビタミンやミネラルが豊富で美容に良く、
顔のシミやそばかすを薄くする美白効果に優れているため、
パックとしても利用されています。
更には消化器系の機能改善にも効果が期待できると言われています。
 
  ワームウッドのデータ 
  • 学   名:Fragaria vesca
  • 別   名:ヨーロッパクサイチゴ、
          エゾヘビイチゴ
  • 科   名:バラ科
  • 原 産 地:ヨーロッパ
  • 使 用 部 位:果実、葉、根
  • 香り・風味:葉は芳香が強く、番茶のような味。
          実は酸味が強い。
  • 用   途:料理、お茶、美容健康
  • 主 な 成 分:
  • 主 な 作 用:貧血予防、利尿、整腸、消炎、
         強肝、収斂
 
 
<関連事項>

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