からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

レモンマートル

ハーブ事典(Lemon Myrtle)

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「レモンマートル」は、オーストラリアに自生する常緑低木です。
1本の花茎から白からクリーム色の小さな花を多数開花させ、
現地では満開になるとクリーム色の花で木全体が覆われるほどです。
 
オーストラリアの先住民アボリジニは、「森の治療薬」と呼んで、
古来から料理や抗菌作用があることから薬草として活用してきました。
 
「レモンマートル」は、レモンよりもシトラールの成分が多く、
葉からは強い清涼感のある香りがします。 
お茶や料理、デザートへの香り付けに使われています。
また、メディカルハーブとしてアロマテラピーでも人気のあるハーブのひとつです。
香りが良く抗菌作用があることから、化粧品類の香料としても使われています。
 
 
  • 学  名:Backhousia citriodora
  • 別  名: レモンハニーマートル、レモンアイアンウッド 
  • 科  名:フトモモ科
  • 使用部位:葉
  • 原産地 :オーストラリア