からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

2021-09-09から1日間の記事一覧

クコ(枸杞)

日本のハーブ 杏仁豆腐の上にちょこんと載っている赤い果実、 「クコの実(ゴジベリー)」。 世界三大美女の一人、楊貴妃が毎日食べていたという いわれのある美容フードです。 クコはナス科クコ属の落葉低木で、 北海道から沖縄まで広く分布し、 河原や郊外…

タラゴン

Tarragon(ハーブ事典) 「タラゴン」は、「小さな龍(ドラゴン)」を意味する フランス語名の「エストラゴン」が訛ったものだと言われています。 料理の味を劇的に変化させることから、 「魔法の竜」とか「食通のハーブ」とも呼ばれ、 フランス料理には欠か…

ヒソップ

Hyssop(精油事典) スイートな香りにストレスから解放する成分が ヒソップは高さが50 cm程のシソ科の多年草です。 夏に、ラベンダーを思わせるような青紫色の花を咲かせます。 ハンガリーが原産で、主な産地はフランス、ドイツ、イタリアです。 ヒソップと…