からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

2021-08-26から1日間の記事一覧

ハス(蓮)

Lotus(ハーブ事典) ハスは、インド原産のスイレン科の水生の宿根草です。 地下茎は「レンコン(蓮根)」と呼ばれ、水底の泥の中にあり、 食用にされることで有名です。 節から長い葉柄を伸ばして水上に葉を出します。 更に花は、葉よりも高く伸びる茎の先に…

シソ(紫蘇)

日本のハーブ 料理の薬味や梅干しなど、 日常的に目にする日本を代表するハーブの一つ「紫蘇」(しそ)。 品種は大きく分けて、 葉がグリーンの「青ジソ」と紫色の「赤ジソ」に分けられ、 それぞれに葉の表面が平らなものと、 葉の表面が波打つチリメン(縮…

ベルガモット

Bergamot(精油事典) 柑橘系の中でもとりわけエレガントな精油 日本でも、清涼感のある爽やかな香りは 紅茶の「アールグレイ」の香り付けとして人気のある香りです。 柑橘系でありながら、果汁はほとんど使用されず、 果皮から得られる精油のために栽培され…