からだに優しいもの

とにかく、優しいものです。

2021-03-13から1日間の記事一覧

フィーヌゼルブ

ミックスハーブ(Fines herbes) 「フィーヌゼルブ」とは、 フランス語で「みじん切りのハーブ(Fine herb)」という意味です。 使用されるハーブは、 シソ科、セリ科、ユリ科などの芳香性のものを3~4種類組み合わせ、 みじん切りにして使用します。 通常…

タンジー

ハーブ事典(Tansy) 古来から薬草として活用されてきた、強い香りが特徴のハーブです。 ヨーロッパからアジアにかけての広い範囲を原産とし、 北アメリカにも野生化したものが見られます。 日本では北海道に自生していることから、「蝦夷蓬菊」という和名を…